熱門關(guān)鍵詞: 預(yù)制菜生產(chǎn) 中央廚房_ 調(diào)理及高低 生豬屠宰分
希正科技-食品行業(yè)MES系統(tǒng)解決方案,可實(shí)現(xiàn)銷售、生產(chǎn)、物流數(shù)據(jù)同步,多部門協(xié)同生產(chǎn),實(shí)時(shí)管控、提高效率、柔性生產(chǎn),可確保訂單交期,出現(xiàn)問題快速溯源。企業(yè)管理者可直觀了解生產(chǎn)動(dòng)態(tài)、高效決策。
1、可直接對(duì)接企業(yè)第三方電商平臺(tái)或ERP系統(tǒng),同步歸集銷售訂單。根據(jù)訂單需求,采用智能算法,智能排產(chǎn),自動(dòng)生成采購(gòu)建議??捎行Х乐乖戏e壓或缺料,避免產(chǎn)品生產(chǎn)過量或不足。生產(chǎn)規(guī)劃可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要隨時(shí)可調(diào),保證企業(yè)產(chǎn)、供、銷平衡。
2、對(duì)各工序加工數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、聚合、分析,特殊環(huán)節(jié)溫度、濕度控制,關(guān)鍵工序出成率自動(dòng)統(tǒng)計(jì),可視車間大屏實(shí)時(shí)同步更新,生產(chǎn)進(jìn)度實(shí)時(shí)可見。
3、建立產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)到廠原料-加工處理-成品-銷售發(fā)貨等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),生產(chǎn)過程次品率異常實(shí)時(shí)自動(dòng)預(yù)警,最終發(fā)貨產(chǎn)品會(huì)與客戶要求質(zhì)量進(jìn)行數(shù)據(jù)驗(yàn)證、語音預(yù)警,全流程嚴(yán)格管控產(chǎn)品質(zhì)量??蓪?duì)質(zhì)量問題進(jìn)行內(nèi)部追溯和分析,制定改進(jìn)措施,提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
4、生產(chǎn)過程中智能終端各個(gè)工序環(huán)節(jié)記錄當(dāng)前加工產(chǎn)品批次信息,直至包裝入庫(kù),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與原料批次的一一對(duì)應(yīng)。產(chǎn)品質(zhì)檢數(shù)據(jù)、照片、關(guān)聯(lián)批次信息,自動(dòng)生成追溯條碼,幫助企業(yè)輕松實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究,出現(xiàn)問題第一時(shí)間找到原因并快速解決。
5、人事生產(chǎn)一體化,自動(dòng)記錄各工序操作人員信息,并統(tǒng)計(jì)工人加工量,自動(dòng)核算工人工資,支持計(jì)時(shí)、計(jì)件、小組工資等復(fù)雜績(jī)效工資模式。此外,還可精準(zhǔn)核算原料成本、輔料包材成本、水電分?jǐn)?、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備折舊等費(fèi)用,可按產(chǎn)品、批次、工序、車間、時(shí)間等多維度進(jìn)行成本核算。
6、采用精細(xì)化配方管理系統(tǒng),智能電子秤會(huì)實(shí)時(shí)采集配料重量,配方只有在規(guī)定范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)才能提交成功,語音交互提醒人員誤操作,防止某一配料漏提交或重復(fù)提交。精細(xì)化的管控,可保證配方的精準(zhǔn)性,保持口味的穩(wěn)定??刹捎枚嘤脩?、多級(jí)構(gòu)成、多權(quán)限控制,充分保障配方的保密性。
7、可實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),預(yù)測(cè)設(shè)備故障,提前進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),降低設(shè)備故障率,提高設(shè)備利用率。通過預(yù)防性維護(hù)和保養(yǎng),減少設(shè)備停機(jī)時(shí)間,降低維修成本。
8、自動(dòng)生成各類生產(chǎn)報(bào)表和統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告,為管理層提供決策支持,幫助做出更科學(xué)、更合理的決策。
比如:可對(duì)歷史采購(gòu)價(jià)格數(shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,幫助企業(yè)低成本精準(zhǔn)采購(gòu)、制定生產(chǎn)計(jì)劃。通過數(shù)據(jù)分析可掌握不同產(chǎn)品、不同銷售區(qū)域、銷售渠道的利潤(rùn)情況,幫助企業(yè)進(jìn)行成本管控,銷售決策??筛鶕?jù)歷史生產(chǎn)數(shù)據(jù)做精準(zhǔn)的產(chǎn)能預(yù)估,指導(dǎo)生產(chǎn)決策。
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